Каталог электронных изданий сетевого распространения

Описание электронного издания сетевого распространения

Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности

Основные сведения
Захарова А. С. (Александра Сергеевна); Конева С. И. (Светлана Ивановна); Егорова Е. Ю. (Елена Юрьевна)
Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности
учебно-методическое пособие [для студентов направлений подготовки 19.03.02, 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья", 4.3.3 "Пищевые системы"]
Текстовое (символьное) электронное издание
г. Барнаул
Издатель ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова"
2023
http://elib.altstu.ru/uploads/open_mat/2023/Zaharova_TechChemControl_ump.pdf
свободный
Дата обращения 04.05.2023
0522300343

Производитель электронного издания
ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова"
656038; Алтайский край, г. Барнаул, пр-т Ленина, д. 46