Каталог электронных изданий сетевого распространения

Описание электронного издания сетевого распространения

Биохимический анализ продуктов переработки растительного сырья

Основные сведения
Егорова Е. Ю. (Елена Юрьевна); Минаков Д. Е. (Денис Евгеньевич); Минакова А. А. (Анастасия Александровна); Волкова Г. С. (Галина Сергеевна)
Биохимический анализ продуктов переработки растительного сырья
учебно-методическое пособие для бакалавров направлений подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 19.03.01 "Биотехнология" всех форм обучения
Текстовое (символьное) электронное издание
г. Барнаул
Издатель ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова"
2025
http://elib.altstu.ru/uploads/open_mat/2025/EgMinMinVolk_BAPPRS_up.pdf
свободный
Дата обращения 07.07.2025
0522500431

Производитель электронного издания
ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова"
656038; Алтайский край, г. Барнаул, пр-т Ленина, д. 46