Каталог электронных изданий сетевого распространения

Описание электронного издания сетевого распространения

Оптические методы лабораторного анализа сырья, полуфабрикатов и продуктов питания

Основные сведения
Захарова А. С. (Александра Сергеевна); Кузьмина С. С. (Светлана Сергеевна); Егорова Е. Ю. (Елена Юрьевна)
Оптические методы лабораторного анализа сырья, полуфабрикатов и продуктов питания
учебно-методическое пособие к дисциплинам "Лабораторные методы анализа продуктов переработки растительного сырья", "Пищевые дисперсные системы"
Текстовое (символьное) электронное издание
г. Барнаул
Издатель ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова"
2023
http://elib.altstu.ru/uploads/open_mat/2023/Zaharova_OMLASPiPP_ump.pdf
свободный
Дата обращения 04.05.2023
0522300344

Производитель электронного издания
ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова"
656038; Алтайский край, г. Барнаул, пр-т Ленина, д. 46