Депозитарий электронных изданий

| Общие сведения | Документы | Регистрация | Платные услуги | Каталог |

Описание электронного издания

Метрология, стандартизация и сертификация в ресторане

Основные сведения
Акимова Н. А. (Наталья Анатольевна), Соколов А. Ю. (Александр Юрьевич)
Метрология, стандартизация и сертификация в ресторане
учебное пособие [для студентов вузов по направлению 260800 –Технология и организация ресторанного дела]
Текстовое (символьное) электронное издание
1 CD-R
г. Москва
Издатель ФГБОУ ВПО "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова"
2013
IBM-совмест. компьютер, процессор Core i3 ; Windows 7, 8
0321304741
02.12.2013

Производитель электронного издания
ФГБОУ ВПО "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова"
117977; Москва, г. Москва, Стремянный пер., д. 36