Депозитарий электронных изданий

| Общие сведения | Документы | Регистрация | Платные услуги | Каталог |

Описание электронного издания

Химия пищи

Основные сведения
Корчунов В. В. (Валерий Валерьевич), Бражная И. Э. (Инна Эдуардовна)
Химия пищи
учеб. пособие по дисциплинам "Химия пищи" и "Пищевая химия"
Текстовое (символьное) электронное издание
1 CD-R
г. Мурманск
Издатель ФГБОУ ВО "Мурманский государственный технический университет"
2011
Pentium I ; 32 Мб ; 2 Мб ; Windows 9x/2000/XP
0321200626
04.05.2012

Производитель электронного издания
ФГБОУ ВО "Мурманский государственный технический университет"
183010; Мурманская область, г. Мурманск, ул. Спортивная, д. 13
http://www.mstu.edu.ru