Депозитарий электронных изданий

| Общие сведения | Документы | Регистрация | Платные услуги | Каталог |

Описание электронного издания

Проектирование предприятий общественного питания

Основные сведения
Главчева С. И. (Светлана Ивановна), Хасанова С. М. (Софья Маликовна)
Проектирование предприятий общественного питания
электронный материал учебного назначения для студентов специальности "Технологии продуктов общественного питания" всех форм обучения и всех направлений : конспект лекций
Текстовое (символьное) электронное издание
1 CD-R
г. Новосибирск
Издатель ФГБОУ ВО "Новосибирский государственный технический университет"
2008
Pentium 133 ; 16 Мб ; 8 Мб
0320801604
01.08.2008

Производитель электронного издания
ФГБОУ ВО "Новосибирский государственный технический университет"
630073; Новосибирская область, г. Новосибирск, пр-т Карла Маркса, д. 20
http://www.nstu.ru